Кисломолочные продукты занимают важное место в рационе многих народов, и каждый из них обладает уникальными свойствами и историей. Особого внимания заслуживает грузинский напиток, который ценится за нежную консистенцию и полезные бактерии. Многие, впервые сталкиваясь с этим продуктом, задаются вопросом: что такое мацони и как его правильно употреблять. Это густой кисломолочный продукт, напоминающий йогурт, но с более выраженным вкусом и особой заква
